「おいしい冷凍研究所」は急速冷凍の機械選び、コンサルティング、商品開発、マーケティングの情報発信メディアです。

急速冷凍・冷凍技術 > 冷凍食品の商品開発

レシピ開発からマーケティングまで冷凍食品の
商品開発

商品開発=良い商品をつくる? 
それだけではありません。
流通・販売経路開拓、パッケージやロゴの制作、
PRなど、
消費者に商品を選んでいただくためには、
考えなければならないことがたくさんあります。

おいしい冷凍研究所が
販売・マーケティング視点で
トータルでプランニングします!

「おいしい冷凍研究所」を運営する株式会社えだまめは、食品冷凍のコンサルティングに特化した専門企業です。
また、食品冷凍学の第一人者である東京海洋大学の鈴木徹教授や、冷凍生活アドバイザーとして
テレビ等で活躍する西川剛史氏などにもご協力をいただいており、最新の冷凍情報をご提供できます。

新しい商品をつくるだけでなく、
消費者に商品を選んでいただき
おいしく食べてもらうまでを、
販売・マーケティング視点で
完全サポートします。

おいしい冷凍研究所が
できること

新しい商品をつくるだけでなく、消費者に商品を選んでいただき、
おいしく食べてもらうまでをワンストップでサポートします。

冷凍ハンバーグが
できるまで

調査

01
現地調査・ヒアリング

扱う食材や製造環境、そしてご要望や想いを伺いながら、商品のゴールイメージを描きます。

02
競合商品リサーチ

競合商品や業界のトレンド、消費者のニーズなど、最新の情報をリサーチし、ご提供します。

制作

03
コンセプト案作成

商品の核となるコンセプトや、商品をより魅力的にするストーリーの制作を行います。

04
凍結実験・
試作品つくり

試作品開発や
冷凍実験を行います。

おいしい冷凍研究所だからできること!
  • テストキッチンの
    無料提供

    おいしい冷凍研究所は、アルコールブライン式・エアブラスト式の急速冷凍機が使えるテストキッチンを、東京都目黒区に所有しています。急速冷凍機の実演や試作品開発などにご活用ください。

  • 凍結機・関連機材
    アドバイス

    目的・用途に合った急速冷凍機を適正価格で購入するサポートをします。特定メーカーの製品にこだわらず、中立的な立場から最適なアイディアをご提案します。

05
パッケージデザイン提案

商品の魅力を伝え、
消費者に響く
パッケージデザインをご提案します。

完成!

そのほか商品の品質を落とさない
保管・発送方法の提案や、
より多くの消費者に商品の魅力を伝えるための
PR・販売戦略の策定、WEBサイト・ECの立ち上げなど、
ご要望に合わせてコンサルティングプランをパッケージで提供します。

お問い合わせとご相談の流れ

※その他、冷凍セミナー開催、専門家による講演会、メディアへの情報提供なども行っています。お気軽にお問い合わせください。

相談・お問い合わせ
無料

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