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中浜敏弥|衛生・品質管理コンサルタント

プロフィール

衛生・品質管理コンサルタント。武相ラボ代表。1986年旭化成工業株式会社入社。同年より旭フーズ株式会社に出向。2000年より日本たばこ産業株式会社へ転籍。業務用冷凍食品の新商品企画、リニューアル業務に従事。2010年よりテーブルマーク株式会社へ出向。食品表示、生産管理、食品カルテ作成についてのシステム導入業務などに携わる。2015年に独立、武相ラボを開業。新たに食品事業へ参入する事業者の製造品質管理・商品開発、OEM委託先開拓、OEM委託商品の品質管理などを支援をしている。



セミナーテーマ例

冷凍食品に必須の表示と賞味期限

冷凍食品の製造許認可と衛生管理・品質管理



 

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