食品を真空包装すると、酸化・乾燥を抑えられる 常温・冷蔵・冷凍など保存状態に関係なく、食品は空気に触れることによって、表面が乾燥し、酸化してしまいます。 こうなると、食感の悪化、味の変化、臭いの発生など、さまざまな変化が … 続きを読む 冷凍焼けを防いで保存性アップ！ 真空包装のメリット